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うかい竹亭で「1棟貸し切り」。贅沢な時間を堪能しました。

      2019/03/05

東京都八王子市にある日本料亭の「うかい竹亭」。
個人的には、東京の多摩地区では、ナンバーワンの日本料亭だと私は思っています。

今回は、妻の誕生日ということで、奮発をしたのでした。

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うかいグループとは

高級料理店の「うかい鳥山」「うかい竹亭」「銀座うかい亭」などを有するするうかいグループ。
1964年に「うかい鳥山」をオープン。
1975年に東京都八王子市の高尾に「うかい竹亭」を開店させたのです。

地元八王子で一番成功した人は、うかいグループを創業した鵜飼貞男氏とも言われるほど。
ちなみに、女優の工藤夕貴さんは、鵜飼貞男氏の姪でもあるのです。

うかい竹亭の平日ランチはお得


うかい竹亭は、高級料亭。
味は最高ですが、お値段も高いのが現実です。

しかし、うかい竹亭では、平日限定のランチはお得。

お値段は4640円(税込)なのです。

さらに、うかい竹亭では「1棟貸し切り」が可能。
誰にも邪魔をされずに、贅沢な時間を堪能できるのです。

抹茶ジュース


抹茶ジュースを妻はオーダーしました。
(別料金)
味は、今まで飲んだ抹茶ジュースで一番おいしいということ。

さすが、うかい竹亭です。

先付


先付は胡桃とうふ。
「うかい」といれば、豆腐が有名です。
濃厚な豆腐が本当においしく感じられます。

前菜


菜花山葵浸し
鰆味噌柚庵焼
車海老手毬すし
ぶどう豆 姫くわい
盛り付けが大変奇麗です。
もちろん味も上品。

個人的には鰆の味付けがほどよい甘さ。
いくつでも食べたくなってしまいます。

まぐろとシマアジ


うかい竹亭のお刺身は本当に新鮮です。
シマアジは噛むと、コリコリ音がしそうです。

やまめ塩焼


水が良いので、やまめは全く臭くありません。
塩加減もちょうどよいのです。

早春の炊き合わせ


野菜の炊き合わせには、エビイモが入っています。
個人的には、うかいのエビイモは絶品です。

出汁とエビイモの絶妙なハーモニーの傑作なのです。

ごはん


じゃこ飯

香の物

イチゴのジェラート


私が今まで食べたジェラートで一番おいしいと思いました。
本当に濃厚なジェラート。
さすが一流料亭です。

ちなみに、うかい竹亭の料理は、2か月1回、変更されるのです。

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「うかい竹亭」に来年も訪れます。

妻の希望で訪れた「うかい竹亭」。
本当に妻は大満足でした。

来年も、妻の誕生日には、「うかい竹亭」に訪れようと私は考えています。

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