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刺身は40円。秋の味覚を堪能します。

      2017/10/12

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刺身は、基本的に値段が高いと思います。
本マグロの赤身は1柵1,000円以上。
刺身の盛り合わせも、1,000円くらい。
刺身は鮮度が命なので、仕方がないと思います。

我が家は、刺身が大好きです。
本当は、週3回くらいは食べたいのですが、現実は値段が高いので難しいですね。
しかし、秋は例外です。
それは、ある魚の刺身が安く食べられるからです。

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秋はサンマの時期ですね。
スーパーでは生さんまが並んでいます。
最近は、1匹150円くらいに値段が下がってきました。
そして、本日は、近所のスーパーでの特売日。
生秋刀魚が1匹94円(税抜き)で販売されていたのです。

刺身コーナーのさんまは、1匹300円~400円で売られています。
盛り付けも綺麗です。
小骨もほとんどありません。

我が家では、刺身売り場に売られているサンマの刺身は購入しません。
1匹94円(税抜き)の生さんまを、スーパーの魚調理場コーナーの人に依頼。
「生サンマを3枚におろして下さい。魚の皮は取って下さい。」
これで、ばっちりです。
帰宅後に、この生秋刀魚を、切り分けて、さんまの刺身の完成です。
我が家は、2匹の魚を購入しましたので、合計金額は184円(税抜き)
5人家族なので、1人前は40円。

ちなみにサンマは栄養がばっちりです。
青色魚に含まれるDHA・EPAが多く、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果もあり、体にも優しいです。

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この方法で購入した秋刀魚は値段も手頃で、大変満足です。
唯一のデメリットは、小骨がたまにあるといこと。
それでも、この値段で、さんまの刺身を食べることができるのはありがたいです。
我が家は、読書の秋でなくて、生秋刀魚の秋ですね。
これからも、楽しみながら、節約に励みます。

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